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昆布が効いてる！大葉の醤油漬け冷奴

昆布のヘルシーな出汁が効いた、大葉の醤油漬けを冷奴にのせました！ニンニクの風味が食欲をそそります。
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調理時間 5 分
合計時間 5 分
コース おつまみ, 副菜, 短時間調理
料理 和食
人前 2 人前
エネルギー 94 kcal

材料
  

  • 5枚 大葉　　　　　　　
  • 100㏄ 醤油　　　　　　　
  • 1かけ ニンニク　　　　　
  • 3㎝ 昆布　　　　　　　
  • 1丁 絹豆腐　　　　　　
  • 1本 オクラ　　　　　　

作り方
 

  • 大葉は洗い、にんにくは薄切りにして昆布と醤油を入れたタッパーに入れておきます。一晩ほどで、昆布の効いた大葉ニンニク醤油が出来上がります。
  • 豆腐はお皿にのせて4等分します。
    大葉ニンニク醤油から大葉を出して刻みます。オクラも薄切りにして軽くレンジに20秒ほどかけて火を通します。
  • 豆腐の上にすべてをのせて、大葉ニンニク醤油を好みの分量かけて、完成！

ひとこと

大葉ニンニク醤油は炒めものに使ってもおいしいですし、パスタにも使えます！
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 94kcal炭水化物: 4.8gタンパク質: 8.3g脂肪: 4.5g飽和脂肪酸: 0.72g多価不飽和脂肪酸: 2.37g一価不飽和脂肪酸: 0.84g食塩相当量: 1.36gカリウム: 297mg食物繊維: 1g糖質: 3.8gカルシウム: 100mg鉄: 1.5mg
Keyword 冷奴, 大葉, 豆腐
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