中華風白菜サラダ
この時期余りやすい白菜を中華風にアレンジしてみました。いつもと違う味でお楽しみください。
材料
- 1/8個 白菜
- 1 小さじ 塩
- 3 大さじ ★お酢
- 1 大さじ ★砂糖
- 2センチ ★生姜おろし
- 1 大さじ ★胡麻
- 2 大さじ ごま油
作り方
- 白菜を5ミリ幅の千切りにします。全体にお塩を振りかけて30分置きます。
- 30分置いたら、水分を絞ります。
- ★のついた調味料を混ぜ合わせて、白菜と合わせます。
- プライパンにごま油を入れて、加熱します。ごま油の良い香りがしてきたら火を止めて、白菜にかけて混ぜ合わせます。
ひとこと
ごま油を熱することで、とても香りが良くなります。お好みでキムチを一緒に混ぜ合わせるのも美味しいですよ。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 107kcal炭水化物: 8gタンパク質: 1.2g脂肪: 7.7g飽和脂肪酸: 1.14g多価不飽和脂肪酸: 3.17g一価不飽和脂肪酸: 2.83g食塩相当量: 0.81gカリウム: 172mg食物繊維: 1.4g糖質: 6.6gカルシウム: 66mg鉄: 0.6mg
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