豆乳の香り!ふんわりコッペパン
牛乳の代わりに豆乳を使ったコッペパンは、やさしい香りでどんな具材とも相性抜群です♪一部の工程にホームベーカリーを使用することで捏ねる手間を省きました。そのままお召し上がり頂いたり、パンに色んな食材を挟んで食べたりと食べ方も色々☆ぜひお試し下さい。
コース たんぱく質, パン, 主食, 食物繊維
料理 洋食
- 160g 強力粉
- 40g 薄力粉
- 20g きび糖
- 3g 塩
- 15g オーガニックショートニング
- 60g 豆乳
- 60g 水
- 2.5g ドライイースト
- 適量 つや出し用豆乳
ホームベーカリーを使うと楽ですが、手ごねでも扱いやすい生地ですよ。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
人前: 1人前エネルギー: 446kcal炭水化物: 86.6gタンパク質: 12.8g脂肪: 4.3g飽和脂肪酸: 0.7g多価不飽和脂肪酸: 1.12g一価不飽和脂肪酸: 0.31g食塩相当量: 1.63gカリウム: 178mg食物繊維: 5.3g糖質: 81.4gカルシウム: 26mg鉄: 1.4mg