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もちもちニラチヂミ

ビタミンを沢山摂りたい時におすすめのニラを丸々一本使ったチヂミレシピです。
もちもち食感を出すために米粉を使っているので、小麦アレルギーの方もお召し上がり頂けます。
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準備時間 5 分
調理時間 15 分
合計時間 20 分
コース グルテンフリー, 主菜, 主食, 粉もの
料理 韓国料理
人前 4 人前
エネルギー 74 kcal

材料
  

  • 1束 ニラ　　　　　　　　　　
  • 1/4個 赤玉ねぎ
  • 3/4カップ 水　　　　　　　　　　　
  • 1/4カップ 米粉　　　　　　　　　　
  • 2 大さじ 片栗粉　　　　　　　　　
  • 1/4 小さじ 塩　　　　　　　　　　　
  • 2/3 小さじ 無添加国産昆布粉末　　　
  • 1 大さじ すりごま　　　　　　　　
  • 1/2 小さじ 粗挽き唐辛子　　　　　　
  • 1かけ にんにく　　　　　　　　

＜その他＞

  • 適量 白髪ねぎ　　　　　　　　
  • 少々 一味唐辛子　　　　　　　

作り方
 

  • ニラは洗って５センチに切ります。
    赤玉ねぎは千切りにします。
  • 今回はこちらの国産の米粉を使いました。
  • ニラ以外の材料をボウルに入れて 泡立て器で混ぜます。
  • ボウルにニラを混ぜます。
  • フライパンを熱してごま油を引きます。
  • ボウルの中身を流し入れます。
  • 中火でまわりが固くなったらひっくり返し、ヘラで何度か押さえます。
  • フタをして弱火で5分程、焼きます。
  • 最後にもう一度、ひっくり返して 焦げ目がついたら出来上がりです！！
    お好みで白髪ねぎと一味唐辛子をかけてお召し上がり下さい。

ひとこと

もちもち食感をお楽しみ下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 74kcal炭水化物: 11.5gタンパク質: 1.8g脂肪: 2.3g飽和脂肪酸: 0.33g多価不飽和脂肪酸: 0.94g一価不飽和脂肪酸: 0.77g食塩相当量: 0.55gカリウム: 156mg食物繊維: 1.3g糖質: 10.2gカルシウム: 60mg鉄: 0.6mg
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