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おつまみに・副菜に♪納豆と梅干しの磯辺焼き

納豆と梅干しを混ぜ、海苔で巻いて焼きました。海苔＋胡麻油＋塩で、ちょっぴり韓国風の味わいに。納豆と梅干しの組み合わせは、疲労回復効果が得られ、骨粗鬆症予防等にも良いと言われています。
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調理時間 10 分
合計時間 10 分
コース おかず, おつまみ, 副菜, 焼き物
料理 和食
人前 2 人前
エネルギー 124 kcal

材料
  

  • 2パック 納豆　　　　　　　
  • 2個 梅干し　　　　　　
  • 2 小さじ 白ごま　　　　　　
  • 3枚 おにぎり用海苔　　
  • 1 大さじ 胡麻油　　　　　　
  • 少々 塩　　　　　　　　

作り方
 

  • ボウルに納豆、種を除き、包丁で叩いた梅干しを入れる。
  • 白ごまを加え、箸で混ぜる。
  • 半分にカットした海苔に1を乗せる。
  • くるりと巻いて、納豆の粘り気を利用し繋ぎ目を留める。
  • 胡麻油をひいたフライパンで海苔表面をさっと強火で焼く。仕上げに塩少々を振り完成です。

ひとこと

いつもの「定番食材」でササッと作れるおつまみです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 124kcal炭水化物: 6.2gタンパク質: 7.6g脂肪: 8.2g飽和脂肪酸: 1.19g多価不飽和脂肪酸: 3.97g一価不飽和脂肪酸: 2.39g食塩相当量: 0.78gカリウム: 321mg食物繊維: 3.6g糖質: 2.6gカルシウム: 66mg鉄: 1.7mg
Keyword 梅干し, 納豆
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