簡単！もっちり胡麻豆腐
黒ごまに含まれるセサミンや、アントシアニン、ビタミンＥなどには強い抗酸化作用があり、アンチエイジング効果があります。健康にも美容にも良い料理です。
材料
- 200ml 豆乳
- 1 大さじ すりごま（黒）
- 30ｇ 片栗粉
- 少々 塩
- 1/2 小さじ 砂糖
- お好みで わさび
- お好みで 醤油
作り方
- 豆乳～砂糖までの調味料を鍋に入れ、混ぜながら火にかける。※片栗粉がすぐに固まってくるので、だまにならないようによく混ぜて下さい。
- 全体がもっちりとしてきたら火を止める。スプーンで器に盛り付け、冷蔵庫で3時間ほど冷やす。
- 食べる直前に、お好みでわさびや醤油をかけ、完成。
ひとこと
白胡麻でも作れます！胡麻の香りや風味を楽しんでください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人分エネルギー: 65kcal炭水化物: 9.3gタンパク質: 2.5g脂肪: 1.9g飽和脂肪酸: 0.28g多価不飽和脂肪酸: 0.88g一価不飽和脂肪酸: 0.49g食塩相当量: 0.89gカリウム: 127mg食物繊維: 0.3g糖質: 9gカルシウム: 29mg鉄: 0.8mg
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