トマト甘酒ジェラート
完熟トマトの甘みと甘酒の自然な甘みのデザートです。完熟トマトがあったら是非作ってみて下さい。
材料
- 2個 完熟トマト（小）
- 2 小さじ 甘酒（濃縮タイプ）
- 50ml 無調整豆乳
作り方
- 完熟トマトは冷凍しておき、皮をむきます。冷凍庫から取り出して水につけると簡単に皮が剥けます。ミキサーにかけやすいように包丁でカットします。
- ミキサーに1のトマト、甘酒、豆乳をいれて攪拌します。
- 攪拌したらこんな感じになります。
- 冷凍庫に2時間程度凍らせ、途中2回ほど取り出してフォークでかき混ぜます。
- 器に盛り付けて完成です。
ひとこと
※凍らせる時間は含みません。
甘さはかなり控えめですので、味見をしながら甘酒やメープルシロップなどを足して調整した下さい。
お口直しの一品としてもおすすめです。 ※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
お口直しの一品としてもおすすめです。 ※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 36kcal炭水化物: 7gタンパク質: 1.2g脂肪: 0.4g飽和脂肪酸: 0.06g多価不飽和脂肪酸: 0.19g一価不飽和脂肪酸: 0.06gカリウム: 116mg食物繊維: 0.4g糖質: 6.6gカルシウム: 6mg鉄: 0.3mg
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