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いももち

ジャガイモのお餅を米粉で作りました♪外側はカリカリ、中側はもっちりで色々な食感が楽しめます♪ほぼジャガイモのお餅なので、ローカロリーでヘルシーです♪
準備時間 10
調理時間 15
合計時間 25
コース 和菓子
料理 スイーツ
人前 1 人前
エネルギー 176 kcal

材料
  

  • 100g ジャガイモ  
  • 1 大さじ 米粉     
  • 1/2 大さじ 醤油     
  • 2 小さじ 砂糖     
  • 適量 油      

作り方
 

  • ジャガイモの皮を取り、火の通りやすいサイズにカットします。
    水をジャガイモが浸るくらいまで入れ、500wで10分電子レンジにかけます。
  • ボウルにジャガイモと米粉を入れ、こねていき、丸く形に整えます。
  • フライパンに油をひき、両面に焼き目が付くまで焼きます。
  • 耐熱容器に砂糖と醤油を入れ、500wで10秒ほど加熱し砂糖を溶かします。
    いももちをお皿に盛り付け、砂糖醤油をかけたら完成です。

ひとこと

ジャガイモと米粉さえあればすぐに出来るレシピです♪
ジャガイモの栄養素を、おやつでお手軽に取れるのでおススメですよ♪
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 176kcal炭水化物: 31.9gタンパク質: 2.8g脂肪: 4.2g飽和脂肪酸: 0.47g多価不飽和脂肪酸: 1.68g一価不飽和脂肪酸: 1.65g食塩相当量: 1.31gカリウム: 449mg食物繊維: 1.4g糖質: 30.5gカルシウム: 7mg鉄: 0.6mg
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