サクサク食感！素朴な小豆の包みパイ
すりごま入りのパイ生地で小豆を包んで焼きました。サクサク食感で塩気のきいたパイが美味しいです。米粉でのアレンジレシピは＞＞こちら
材料
- 100g 薄力粉
- 1つまみ 塩
- 2 大さじ すりごま
- 3 大さじ 植物油
- 2～3 大さじ 水
- 150g お好みのあんこ
作り方
- ボウルに薄力粉、塩、すりごまを入れて混ぜます。
- 植物油を加えてサッと混ぜます。
- 水を加えてひとまとめにします。
- パイ生地を2等分にします。一つを丸くのばして真ん中にあんこを乗せます。
- もう一枚も丸くのばして上からかぶせたら端をフォークで押さえつけます。180度に熱したオーブンで20分ほど焼いたら完成です。
ひとこと
こしあんでもつぶあんでも美味しく作ることができます。
水の量は薄力粉の水分量によって変わってくるので調節してください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 289kcal炭水化物: 40.5gタンパク質: 5.8g脂肪: 11.2g飽和脂肪酸: 1.31g多価不飽和脂肪酸: 4.55g一価不飽和脂肪酸: 4.3g食塩相当量: 0.05gカリウム: 59mg食物繊維: 3.1g糖質: 37.3gカルシウム: 49mg鉄: 1.3mg
Tried this recipe?Let us know how it was!