かぼちゃの皮ごといただく♪スイートパンプキン
スイートポテトはよく聞きますが、スイートパンプキンも美味しいです♪かぼちゃの皮も使った丸ごとレシピです。
材料
- 1/4個 かぼちゃ
- 3 大さじ 黒砂糖
- 2～3 大さじ 豆乳
- 適宜 かぼちゃの種
- 適量 アガベシロップ（仕上げ用）
作り方
- カボチャは電子レンジで加熱した後フォークでつぶします。
- 黒砂糖、豆乳を入れて混ぜます。
- ミニかぼちゃの形をつくります。手のひらで丸くころがし、竹串の横で筋を付けます。中心に、かぼちゃの種を刺します。トースターで5分ほど焼き、仕上げにアガベシロップを塗って出来上がりです。
ひとこと
豆乳の量はかぼちゃの水分量によって変わってくるので調節してください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 72kcal炭水化物: 15.3gタンパク質: 1.6g脂肪: 0.7g飽和脂肪酸: 0.1g多価不飽和脂肪酸: 0.25g一価不飽和脂肪酸: 0.17g食塩相当量: 0.01gカリウム: 325mg食物繊維: 2.3g糖質: 13gカルシウム: 21mg鉄: 0.5mg
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