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オイルで作る!いちごの米粉スノーボール

ピンク色が可愛らしい、いちご味のスノーボール。オイルで簡単に作れるのがうれしいですね！
こちらのレシピは小麦粉を使用しないので、小麦アレルギーの方でもお召し上がり頂けます。
＞＞小麦粉でのレシピはこちら
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調理時間 30 分
合計時間 30 分
コース グルテンフリー, 洋菓子, 焼き菓子, 米粉スイーツ
料理 スイーツ
人前 2 人前
エネルギー 462 kcal

材料
  

  • 60g 米粉　
  • 30g アーモンドプードル　
  • 5g いちごパウダー　
  • 25g てんさい糖　
  • 1つまみ 塩
  • 30g お好きな植物油（ココナッツオイルなど）　
  • 10g アーモンドダイス　
  • 2 大さじ 粉糖　

作り方
 

  • オーブンを160度に予熱しておきます。
    米粉とアーモンドプードル、いちごパウダー、てんさい糖をボールに入れ、泡立て器で混ぜておきます。
  • 植物油を入れ、ひとまとまりになるまで混ぜてアーモンドダイスを混ぜます。
  • 手のひらでコロコロ転がしながら丸くして、オーブンシートの上に間隔をおいてのせます。
  • 170度に予熱したオーブンで13分～15分ほど焼いたら、粗熱をとります。
    （13分くらいで一度焼き色見てください。中心まで火が通っているかひとつ割って確認し、焼きが足りない場合は、焼き時間を延長してください。）
  • ビニール袋の中に粉糖を入れて、粗熱がとれたスノーボールを入れてシャカシャカしてまぶして、完成。

ひとこと

アーモンドダイスは無くても大丈夫ですが、入れると香ばしくなって更においしくなりますよ！
米粉は製菓用米粉を使用しています。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 462kcal炭水化物: 49.8gタンパク質: 5.8g脂肪: 12.8g飽和脂肪酸: 0.92g多価不飽和脂肪酸: 2.59g一価不飽和脂肪酸: 7.05g食塩相当量: 0.12gカリウム: 173mg食物繊維: 2.1g糖質: 47.6gカルシウム: 49mg鉄: 0.9mg
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