低GI！グルテンフリー・ココナッツシュガーパンケーキ
米粉と玄米粉を使ってグルテンフリーのパンケーキに。砂糖の代わりにココナッツシュガーを使ってさらに低GIのパンケーキにしました！胃腸の調子が鈍くなってる方にもおすすめの優しいパンケーキです。（GIとは低糖質のことで、糖の吸収が緩やかなので脂肪になりにくいもののことをいいます。）
作り方
- 粉類、ココナッツシュガーをはかり、ボールに入れ軽くまぜる。
- 液体類を加え混ぜる。
- フライパンで焼く。
- お好みでメープルシロップをかける。
ひとこと
・お好みオイルは今回使用したのはオリーブオイルです。ご家庭にあるもので大丈夫です。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 443kcal炭水化物: 70.5gタンパク質: 6.1g脂肪: 14.2g飽和脂肪酸: 2.04g多価不飽和脂肪酸: 1.76g一価不飽和脂肪酸: 9.42g食塩相当量: 0.39gカリウム: 448mg食物繊維: 1.5g糖質: 69gカルシウム: 50mg鉄: 1.1mg
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