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さくほろっ！米粉でスノーボール

ほろっととろけるようなスノーボールです！アーモンドプードルを入れているので、香ばしく上品な風味がしますよ♪とても簡単に作れるので小腹がすいたときにもぴったり！
こちらのレシピは小麦粉を使用しないので、小麦アレルギーの方でもお召し上がり頂けます。
＞＞小麦粉でのレシピはこちら
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準備時間 5 分
調理時間 25 分
合計時間 30 分
コース グルテンフリー, 洋菓子, 焼き菓子, 米粉スイーツ
料理 クッキー
人前 2 人前
エネルギー 440 kcal

材料
  

  • 60g 米粉　　　　　　　　　
  • 30g アーモンドプードル　　
  • 25g 砂糖　　　　　　　　　
  • 1つまみ 塩　　　　　　　　　　
  • 30g 植物油　　　　　　　　
  • 3滴 バニラエッセンス　　　

＜仕上げ＞

  • 1 大さじ 粉糖　　　　　　　　　
  • 1 大さじ ココアパウダー

作り方
 

  • オーブンを160度に予熱しておきます。
  • 米粉とアーモンドプードル、砂糖、塩をボールに入れ、泡立て器を使ってさらさらになるまで混ぜておきます。
  • バニラエッセンス、植物油を入れ、ひとまとまりになるまで混ぜます。
  • 16等分して、両手の手のひらでころころと丸めます。
  • オーブンシートにのせ、170度に予熱したオーブンで15分～20分焼きます。
    中心まで火が通っているか、一つ割って確認してみて下さい。
    焼けていたら、冷ましておきます。
  • 冷めたら、きび糖粉糖とココアパウダーを大さじ1づつ混ぜたパウダーをまぶして完成です。

ひとこと

ナッツを細かいみじん切りにして入れてもおいしいです！
米粉は製菓用米粉を使用しています。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 440kcal炭水化物: 53.5gタンパク質: 4.6g脂肪: 23.3g飽和脂肪酸: 2.36g多価不飽和脂肪酸: 8.1g一価不飽和脂肪酸: 11.47g食塩相当量: 0.1gカリウム: 130mg食物繊維: 1.6g糖質: 51.8gカルシウム: 37mg鉄: 0.7mg
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