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ゴマの香りがアクセント！キュウリの黒酢漬け

キュウリを黒酢に漬けました。すりごま入りなので香ばしい風味も感じられて美味しいですよ！甘酸っぱくて美味しいのでポリポリと食べられます。箸休めにもなります。
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準備時間 30 分
調理時間 5 分
合計時間 35 分
コース 副菜, 漬物
料理 和食
人前 2 人前
エネルギー 35 kcal

材料
  

  • 2本 キュウリ　　
  • 2 大さじ 黒酢　　　　
  • 1 大さじ きび糖　　　
  • 1 大さじ すりごま　　
  • 1/2 小さじ 塩　　　　　

作り方
 

  • キュウリはスティック状に切ります。
  • ビニール袋に黒酢、きび糖、すりごま、塩を入れて混ぜます。
  • キュウリを入れて揉んだら冷蔵庫に30分ほど入れて完成です。

ひとこと

ピリ辛にしたい場合は唐辛子の輪切りを少し加えてください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 35kcal炭水化物: 6.1gタンパク質: 1.3g脂肪: 0.9g飽和脂肪酸: 0.12g多価不飽和脂肪酸: 0.35g一価不飽和脂肪酸: 0.29g食塩相当量: 0.75gカリウム: 208mg食物繊維: 1.3g糖質: 4.8gカルシウム: 45mg鉄: 0.4mg
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