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簡単！トマトとアボカドの漬け丼

ビタミンなどの美肌を作る栄養素が豊富な「アボカド」を使用した漬け丼。 具材を調味料に30分漬け込むだけで、簡単に作れます！
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準備時間 10 分
調理時間 30 分
合計時間 40 分
コース ごはんもの, カリウム, 主食, 食物繊維
料理 和食
人前 1 人前
エネルギー 513 kcal

材料
  

  • 1/2個 アボカド　　　　　　
  • 1/2個 トマト　　　　　　　
  • 2 小さじ 醤油　　　　　　　　
  • 1/2 小さじ エゴマ油　　　　　　
  • 1 小さじ いりごま　　　　　　
  • 2㎝くらい わさび（チューブ）　
  • 180g ごはん　　　　　　　
  • 1 小さじ 酢　　　　　　　　　
  • 3枚 味付けのり　　　　　

作り方
 

  • トマトと、アボカドを一口大に切る。
  • 具材と、醤油～わさびまでの調味料を和える。30分間、冷蔵庫で冷やす。
  • ごはんに酢を加え、よく混ぜる。器に盛り付け、ちぎったのりを全体に散らす。
  • 冷やした具材をトッピングする。
    ※汁ごと全てかけて下さい。ご飯にも味が染みます。

ひとこと

さっぱりとした漬け丼です。
アボカドとトマトがわさび醤油によく合います。
エゴマ油がない場合は、ごま油で代用しても美味しく召し上がれます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 513kcal炭水化物: 78gタンパク質: 8.8g脂肪: 19g飽和脂肪酸: 3.08g多価不飽和脂肪酸: 3.82g一価不飽和脂肪酸: 9.52g食塩相当量: 1.1gカリウム: 877mg食物繊維: 6.3g糖質: 71.6gカルシウム: 47mg鉄: 1.5mg
Keyword アボカド, トマト
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