サラダカブの甘酢漬け
かぶにはビタミンCや、辛味成分のイソチアシアネートが含まれていて、胃腸の調子を整える効果があるそうです。
材料
- 2個 サラダかぶ
- 4 大さじ ☆米酢
- 1 大さじ ☆薄口しょうゆ
- 1 大さじ ☆きび砂糖
- 1/2 小さじ ☆顆粒昆布だし
- 1つまみ ☆塩
作り方
- サラダかぶはよく洗い、皮がついたまま、スライスします。
- 密封袋に入れ、☆を入れもみこみ、冷蔵庫で一晩おきます。
ひとこと
かぶの厚みを均一にそろえることがポイントです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 24kcal炭水化物: 5gタンパク質: 0.5g脂肪: 0.1g飽和脂肪酸: 0.01g多価不飽和脂肪酸: 0.03g一価不飽和脂肪酸: 0.01g食塩相当量: 0.67gカリウム: 140mg食物繊維: 0.7g糖質: 4.3gカルシウム: 13mg鉄: 0.1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!