Go Back
–+ servings

アーモンド入り・レタスときゅうりのコールスロー風サラダ

レタスを千切りにして、コールスロー仕立てのサラダにしました。アーモンドを丸ごと入れて食感のアクセントに♪ビタミンEを豊富に含み美容にも良く、栄養価もアップします☆
レシピを印刷する Pin Recipe
準備時間 5 分
調理時間 3 分
合計時間 8 分
コース おかず, サラダ, 副菜
料理 洋食
人前 2 人前
エネルギー 78 kcal

材料
  

  • 1/4個 レタス　　　　　　　　　
  • 1本 きゅうり　　　　　　　　
  • 適量 ローストアーモンド　　　
  • 1 大さじ ☆ビーガンマヨネーズ　　
  • 1 小さじ ☆酢　　　　　　　　　　
  • 少々 ☆きび砂糖　　　　　　　
  • 少々 ☆粗塩　　　　　　　　　
  • 少々 ☆胡椒　　　　　　　　　

作り方
 

  • レタスは千切り、きゅうりは輪切りにします。ボウルに入れて塩をふりかけ軽くもみ2～3分おきます。
  • 1の水気をギュッとしっかり絞る。☆の調味料を加えて箸で和える。
  • アーモンドを加えて軽く和えたら完成です☆

ひとこと

アーモンドがちょっと食べずらいナという場合は、スライスアーモンドがオススメです♪
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 78kcal炭水化物: 4.7gタンパク質: 1.7g脂肪: 6.1g飽和脂肪酸: 0.22g多価不飽和脂肪酸: 0.65g一価不飽和脂肪酸: 1.76g食塩相当量: 0.57gカリウム: 200mg食物繊維: 1.4g糖質: 3.4gカルシウム: 31mg鉄: 0.5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!