ピーマンとザーサイのガーリック炒め
ビタミンCたっぷりのピーマンと旨みたっぷりコリコリなザーサイの炒めものです。ピーマンに含まれるビタミンCは美肌効果は勿論のこと、風邪予防や疲労回復にも効果的と言われています。ザーサイはご飯に良く合う味なので副菜や料理のアクセントに重宝します♪
材料
- 2個 ピーマン
- 10g ザーサイ
- 1片 にんにく
- 適量 胡麻油
- 少々 粗塩
作り方
- ピーマンのヘタと種を取り、千切りにする。
- ザーサイは食べやすい大きさにカットする。
- 油をひいたフライパンで、細かくカットしたにんにくを香ばしく炒め、ピーマンとザーサイ、塩を加えて中火で2分ほど炒めたら完成です☆
ひとこと
「あと1品」にササッと作れる副菜です。
お弁当の1品にも重宝します♪ ※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
お弁当の1品にも重宝します♪ ※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 31kcal炭水化物: 2.9gタンパク質: 0.7g脂肪: 2.1g飽和脂肪酸: 0.31g多価不飽和脂肪酸: 0.85g一価不飽和脂肪酸: 0.75g食塩相当量: 0.78gカリウム: 123mg食物繊維: 1.3g糖質: 1.6gカルシウム: 11mg鉄: 0.3mg
Tried this recipe?Let us know how it was!