栄養たっぷり☆ひじきごはんのおにぎり
食物繊維・カルシウム・鉄分・ビタミンBや葉酸等が豊富な「ひじき」をおにぎりにしました。油揚げも入れると美味しさに深みが出ます。お味噌汁を添えると、栄養たっぷりな朝ごはんになります♪
材料
- 2合 米
- 8g 乾燥ひじき
- 1/3本 ☆人参
- 1/2枚 ☆油揚げ
- 2.5 大さじ ☆醤油
- 2g ☆顆粒昆布だし
- 1 小さじ ☆きび砂糖
作り方
- 人参は1cm位の細切り、油揚げは粗みじん切りにします。
- お米を研ぎ、水を切ります。ひじき・人参・油揚げ、☆の調味料を入れたら、水を２合のメモリまで入れ軽く混ぜ合わせ、炊飯モードで炊きます。
- 炊き上がったら、しゃもじでサックリと混ぜ、おにぎりの形に握ります。
- お好みでお漬物やプチトマトを添えてお召し上がりください。
ひとこと
ごはんが残ったら、ラップをして冷凍保存できます☆
今回は水戻し不要タイプの乾燥ひじきを使用しています。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 294kcal炭水化物: 61gタンパク質: 6.3g脂肪: 1.6g飽和脂肪酸: 0.32g多価不飽和脂肪酸: 0.57g一価不飽和脂肪酸: 0.47g食塩相当量: 1.84gカリウム: 140mg食物繊維: 0.7g糖質: 60.3gカルシウム: 19mg鉄: 1mg
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