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りんごミルク寒天

蒸し暑い日にオススメの、さっぱりしたデザートです。食物繊維たっぷり腸美人デザートです♡
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準備時間 10 分
調理時間 20 分
合計時間 30 分
コース ゼリー, 洋菓子
料理 スィーツ
人前 2 人前
エネルギー 106 kcal

材料
  

〈りんご煮〉

  • 1/2個 りんご　　　　　　
  • 1 大さじ ⭐︎きび砂糖　　　　
  • 1 小さじ ⭐︎レモン汁　　　　
  • 50cc ⭐︎水　　　　　　　

〈りんご寒天〉

  • 100cc 水　　　　　　　　
  • 50cc りんごの煮汁　　　
  • 100cc りんごジュース　　
  • 1.5g 粉寒天　　　　　　

〈豆乳寒天〉

  • 100cc 水　　　　　　　　
  • 100cc 豆乳　　　　　　　
  • 1 小さじ きび砂糖　　　　　
  • 1.5g 粉寒天　　　　　　

作り方
 

  • りんごはスライスします。
  • 耐熱容器にりんごと⭐︎を入れ、ふんわりとラップをし、レンジ600wで4分加熱します。
  • あら熱がとれたら、キッチンペーパーに並べて、水気をきります。
  • 〈豆乳寒天〉
    鍋に水ときび砂糖と寒天を入れ、火をつけます。かき混ぜながら煮溶かし、沸いたら火を弱め2分加熱します。あら熱がとれたら、豆乳をいれます。カップに入れて、固まるのを待ちます。
  • 豆乳寒天が固まったら、りんごをくるくる巻いてのせます。
  • 〈りんご寒天〉
    鍋に水と煮汁と寒天を入れ火をつけます。かき混ぜながら煮溶かし、沸いたら火を弱め2分加熱します。あら熱がとれたらりんごジュースを入れ、⑤のカップに流し入れます。
  • 冷蔵庫で冷やして完成です。

ひとこと

寒天はすぐに固まるので時間が無い時でもさっと作れるデザートです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 106kcal炭水化物: 23.3gタンパク質: 2g脂肪: 1.2g飽和脂肪酸: 0.18g多価不飽和脂肪酸: 0.56g一価不飽和脂肪酸: 0.19g食塩相当量: 0.03gカリウム: 212mg食物繊維: 2.6g糖質: 22.3gカルシウム: 12mg鉄: 0.9mg
Keyword りんご, 寒天, 豆乳
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