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ニラとじゃがいものおやき

おかずにもおやつにもなるお焼きのレシピです。ニラの臭いが気になる型も休みの日に、匂いを気にせず、たっぷり食べて、免疫力をアップさせましょう。
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準備時間 10 分
調理時間 15 分
合計時間 25 分
コース 副菜, 焼き物
料理 和食
人前 2 〜3人前
エネルギー 77 kcal

材料
  

  • 100g じゃがいも　　
  • 100g ニラ　　　　　
  • 3 大さじ 片栗粉　　　　
  • 1 小さじ 野菜ブイヨン　
  • 1 小さじ ごま油　　　　

作り方
 

  • じゃがいもは小さくカットし、耐熱容器に入れ、レンジ600wで2分加熱します。
    ニラは小口切りにします。
  • じゃがいもをつぶし、片栗粉と野菜ブイヨンを入れ良く混ぜます。
  • ニラを加えて混ぜ、丸く形を整えます。
  • フライパンにごま油をひき、中火で両面に焼き目をつけます。
  • 水小さじ2杯をたらしてフタをし、蒸し焼きにします。
    ツヤよくもっちりしたら完成です。

ひとこと

丸く形を整える際は、最初に固めに握るとまとまりやすくなります。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 77kcal炭水化物: 15.1gタンパク質: 1.2g脂肪: 1.5g飽和脂肪酸: 0.21g多価不飽和脂肪酸: 0.6g一価不飽和脂肪酸: 0.51g食塩相当量: 0.37gカリウム: 315mg食物繊維: 1.3g糖質: 13.6gカルシウム: 18mg鉄: 0.4mg
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