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生姜香る♪上品なお稲荷さん

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すりおろし生姜が入った煮汁で油揚げを煮ました。 いつものお稲荷さんよりもちょっと上品な味わいに仕上がりました♪
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準備時間 5 分
調理時間 30 分
合計時間 35 分
コース ごはんもの, 主食
料理 和食
人前 4 人前
エネルギー 503 kcal

材料
  

  • 5枚 油揚げ　　　　　　
  • 3 大さじ ☆醤油　　　　　　
  • 3 大さじ ☆きび砂糖　　　　
  • 1 大さじ ☆酒　　　　　　　
  • 2 大さじ ☆みりん　　　　　
  • 1 小さじ ☆すりおろし生姜　
  • 200㏄ ☆水　　　　　　　
  • 適量 ごはん　　　　　　

作り方
 

  • 油揚げはサッと熱湯をかけておきます。
    フライパンに☆の材料を入れて煮立たせたら、半分に切った油揚げを入れて煮ます。
  • 油揚げを広げたらごはんを入れて完成です。

ひとこと

油揚げに味がしっかりついているので今回は普通のごはんを入れています。
すし酢を入れてお好みですし飯にしてもＯＫです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 503kcal炭水化物: 86.7gタンパク質: 11.9g脂肪: 9.2g飽和脂肪酸: 1.17g多価不飽和脂肪酸: 3.59g一価不飽和脂肪酸: 3.25g食塩相当量: 1.97gカリウム: 139mg食物繊維: 1g糖質: 85.9gカルシウム: 90mg鉄: 1.2mg
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