とろっとろ☆丸ごと玉ねぎのスープ煮
玉ねぎを丸ごとスープ煮にしました。炊飯器で作ることで、玉ねぎがとろっとろに柔らかくなります。スープに流れた玉ねぎの栄養も一緒にいただけるので、おすすめな調理法です。美味しく食べて、健康にアンチエイジングにも◎です☆
材料
- 2個 玉ねぎ
- 2片 にんにく
- 7g 顆粒野菜ブイヨン
- 2つまみ 粗塩
- 500cc 水
- 適量 ローリエ
- 適量 セロリの葉
作り方
- 玉ねぎの皮をむく。根の部分は写真のように切る。※大きく切り落とさない。
- 十文字に切れ目を入れ、粗塩を表面に乗せる。
- 炊飯器に玉ねぎ、皮をむいたにんにくと水、野菜ブイヨン、ローリエ、セロリの葉を加え、炊飯器の炊飯モードで炊く。
- 炊き上がったら、深めのお皿にスープと一緒に盛り完成です☆
ひとこと
そのままでも十分美味しいですが、お好みでオリーブオイルや黒胡椒をかけてお召し上がりください☆
ピザやサンドイッチ、パスタとの相性が良いですヨ。簡単に出来るのにスペシャルな味になります☆
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 87kcal炭水化物: 20.2gタンパク質: 2.7g脂肪: 0.2g飽和脂肪酸: 0.03g多価不飽和脂肪酸: 0.07gコレステロール: 2mg食塩相当量: 1gカリウム: 327mg食物繊維: 3.5g糖質: 16.7gカルシウム: 43mg鉄: 0.4mg
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