米粉のおみそクッキー
米粉を使ったグルテンフリーの和のクッキーです。甘くてしょっぱい味はみんな大人気の味です！
材料
- 50g 米粉
- 25g 片栗粉
- 25g きな粉
- 10g きび糖
＜A＞
- 15g 豆乳
- 35g オイル
- 1 大さじ 味噌
作り方
- 粉をすべてボールに入れてかき混ぜる。
- Aを混ぜ合わせる。
- 1と2を合わせてヘラで混ぜ、一塊りにする。まとまりにくい場合は豆乳を加え調整する。
- １ｃｍくらいの厚みに伸ばし、お好きな形に型を取る。
- オーブンで150度で15分～140度で5分～様子を見ながら焼く。
ひとこと
・オーブンの温度が高いと焦げやすいので様子を見ながら焼いてください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 195kcal炭水化物: 20.4gタンパク質: 3.6g脂肪: 10.8g飽和脂肪酸: 1.25g多価不飽和脂肪酸: 4.64g一価不飽和脂肪酸: 4.03g食塩相当量: 0.38gカリウム: 151mg食物繊維: 1.3g糖質: 19.1gカルシウム: 19mg鉄: 0.6mg
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