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野菜スティック~味噌ディップソース添え

YK
ヴィーガンヨーグルトとヴィーガンマヨネーズを使用して、味噌味のディップソースを作りました。野菜スティックなどに添えてお召し上がり下さい。
調理時間 5
合計時間 5
コース サラダ, 副菜, 手作り調味料
料理 洋食
人前 2 人前
エネルギー 77 kcal

材料
  

<ディップソース>

  • 大さじ ヨーグルト  
  • 大さじ お米マヨ   
  • 大さじ 味噌     
  • 小さじ てんさい糖  

<野菜スティック>

  • 1/8本 大根     
  • 1本 きゅうり   
  • 1本 セロリ    
  • 1/2本 人参     

作り方
 

  • ディップソースの材料をよく混ぜ合わせる。
  • 野菜はスティック状に切り、水に漬けてパリっとさせておく。
  • それぞれ器に盛って完成です。

<参考>

  • 今回使用したヴィーガンヨーグルトはこちら。
    アレルノン食品さんのアレルノンヨーグルトを使用しました。
    水切りが不要だったので使いやすかったですよ。
    商品によっては水切りが必要なものもあるかと思うので、それぞれ調整してみて下さい。

ひとこと

使用するヨーグルトによって酸味が違うと思うので、味を見ながら調味料の量は調整して下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 77kcal炭水化物: 9.2gタンパク質: 1.7g脂肪: 3.7g飽和脂肪酸: 0.06g多価不飽和脂肪酸: 0.25g一価不飽和脂肪酸: 0.07g食塩相当量: 0.87gカリウム: 294mg食物繊維: 1.9g糖質: 7.3gカルシウム: 35mg鉄: 0.5mg
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