わさび菜とからし菜のカルパッチョ風
ピリッと心地良い辛さがクセになる、わさび菜とからし菜をオリーブオイルと塩でまろやかにまとめた一品。お酒のおつまみとしてもおすすめの１品です。
材料
- 2枚 わさび菜
- 1束 からし菜
- 1/4個 赤かぶ
- 1 小さじ オリーブオイル
- 1つまみ～ 塩
- 2振り ブラックペッパー
作り方
- わさび菜は洗って食べやすい大きさにちぎり、からし菜も一口大に切ります。
- 赤かぶはいちょう切りにして塩もみして絞ります。
- 器に野菜を盛りつけ、オリーブオイルを回しかけます。塩、ブラックペッパーをかけて完成です。
ひとこと
シンプルで素材のおいしさが十分に味わえるので、ワインのおつまみにもぴったりです！
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 44kcal炭水化物: 5.3gタンパク質: 1.9g脂肪: 2g飽和脂肪酸: 0.27g多価不飽和脂肪酸: 0.15g一価不飽和脂肪酸: 1.48g食塩相当量: 0.44gカリウム: 262mg食物繊維: 1.8g糖質: 3.5gカルシウム: 52mg鉄: 0.6mg
Tried this recipe?Let us know how it was!