Go Back
+ servings

小松菜ときゅうりの塩昆布和え

塩昆布を使うことで、調味料要らずの簡単和え物です。ビタミン・ミネラル豊富なスーパー野菜「小松菜」は電子レンジでさっと加熱します。手間をかけずに栄養満点の副菜が欲しい時にぜひお試し下さい。
準備時間 5
調理時間 5
合計時間 10
コース 副菜, 和え物, 時短レシピ
料理 和食
人前 4 人前
エネルギー 26 kcal

材料
  

  • 1束 小松菜   
  • 1本 きゅうり  
  • 2~3つまみ 塩昆布   
  • 適宜 白ゴマ   
  • 少々 アマニ油  

作り方
 

  • 小松菜はよく洗らって3cm程度にカットし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、2分電子レンジでチンする。
    しっかりと水気を切って粗熱を取っている間に、きゅうりを千切りにする。
  • 塩昆布と白ゴマを加えて、和える。食べる直前にアマニ油をかける。

ひとこと

アマニ油の代わりに、お好みでゴマ油に変更していただいても美味しいです。
今回は小松菜で作りましたが、生の白菜やキャベツもおすすめです。
その場合は、ビニール袋に材料を入れて軽く振るだけでOKなので、洗い物も少なくてすみますよ。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 26kcal炭水化物: 3.2gタンパク質: 1.7g脂肪: 1.4g飽和脂肪酸: 0.13g多価不飽和脂肪酸: 0.86g一価不飽和脂肪酸: 0.26g食塩相当量: 0.56gカリウム: 356mg食物繊維: 1.8g糖質: 1.5gカルシウム: 106mg鉄: 1.6mg
Keyword 塩昆布, 小松菜
Tried this recipe?Let us know how it was!