免疫力アップ!ネバネバ丼
免疫力を高めてくれる「納豆」「めかぶ」「オクラ」「梅干し」を混ぜて、麦ごはんに乗せました。ごはんによく合う1品です☆梅干しを入れる事で程よい酸味も加わり、夏など食欲のないときにもおすすめです。
材料
- 1パック 納豆
- 1パック めかぶ
- 2本 オクラ
- 2つ 梅干し
- 1つまみ きな粉
- 1 小さじ ☆醤油
- 2g ☆顆粒昆布だし
- 少々 ☆酢
- 人数分 麦ごはん
- お好みで 刻み海苔
作り方
- 種子を取り除いた梅干しをたたきにします。※光の加減で色が変わって見えています。
- ボウルにかき混ぜた納豆、めかぶ、塩茹でして小口切りにしたオクラ、梅干しを入れます。
- ☆の調味料を入れて箸で良く混ぜ合わせる。きな粉を加えて更に混ぜていきます。
- 温かい麦ごはんに乗せたら完成です☆
ひとこと
サラッと食べられますので、朝ごはんにもおすすめです！
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 271kcal炭水化物: 51.9gタンパク質: 8.4g脂肪: 3.2g飽和脂肪酸: 0.59g多価不飽和脂肪酸: 1.59g一価不飽和脂肪酸: 0.69g食塩相当量: 1.51gカリウム: 297mg食物繊維: 4.4g糖質: 47.7gカルシウム: 57mg鉄: 1.6mg
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