フルーツサラダ・ヴィーガンマヨネーズ和え
白ぶどうとフルーツ缶、レディーサラダという品種の赤大根をヴィーガンマヨネーズで和えました。レディーサラダは皮は赤く中は真っ白の小ぶりな大根。シャキシャキとして林檎に似た歯触りが楽しめます。味もフルーティーで食べやすいですよ。皮ごと食べられる白ぶどうとフルーツ缶、レーズンとのバランスが絶妙でとてもおいしいです。ヴィーガンマヨネーズには勿論卵が入っていませんが、卵が入っていないことで卵独特のクセがなくフルーツと合わせても違和感がありません。
準備時間 5 分
調理時間 5 分
合計時間 10 分
- 5~6粒 白ぶどう
- 30g フルーツミックス缶
- 60g レディーサラダ
- 5~6粒 レーズン
- 少々 レモン汁
- 1 大さじ ヴィーガンマヨネーズ
味に見た目に、大人も子供も楽しめるサラダです♪
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
人前: 1人前エネルギー: 91kcal炭水化物: 18gタンパク質: 1g脂肪: 2.2g飽和脂肪酸: 0.03g多価不飽和脂肪酸: 0.04g一価不飽和脂肪酸: 0.01g食塩相当量: 0.21gカリウム: 245mg食物繊維: 1.2g糖質: 16.7gカルシウム: 21mg鉄: 0.7mg