いちごの豆乳寒天
イソフラボンを豊富に含んでいる豆乳と、ビタミンCたっぷりのいちごを、食物繊維の寒天で固めたデザートです。お子様のおやつにもおすすめです。
材料
- お好みで いちご
＜A＞
- 600g 豆乳
- 60g きび砂糖
- 1袋（4g） 粉寒天
作り方
- いちごのヘタをとり、半分に切る。
- 鍋にAを入れ、完全に煮溶かす。沸騰させないように2分煮る。火から下ろす。
- あら熱をとり、静かに注ぎ、いちごをのせる。冷蔵庫で冷やし、固まれば完成です。
Video
ひとこと
甘さ控えめの素朴なデザートです。
完成写真は四角い容器で作り、カットして盛り付けました。お好みの容器でお試し下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 271kcal炭水化物: 42.3gタンパク質: 11.2g脂肪: 6g飽和脂肪酸: 0.96g多価不飽和脂肪酸: 3.17g一価不飽和脂肪酸: 1.11g食塩相当量: 0.05gカリウム: 638mg食物繊維: 2.8g糖質: 41.1gカルシウム: 60mg鉄: 3.8mg
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