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浅漬けの手毬おにぎり

ひな祭りにもおすすめな、かわいい一口サイズのおにぎりです。丸めたご飯に飾り付けるだけと簡単なのでぜひ親子で飾り付けをお楽しみ下さい。
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準備時間 30 分
調理時間 15 分
合計時間 45 分
コース おにぎり, ご飯もの, ひな祭り, 主食
料理 和食
人前 2 人前
エネルギー 148 kcal

材料
  

  • 120g 玄米ごはん　　　
  • 少々 塩　　　　　　　

〈きゅうり浅漬け〉

  • 1本 きゅうり　　　　
  • 1/2 小さじ A塩　　　　　　
  • 1/2 小さじ A米酢　　　　　
  • 1/2 小さじ Aきび砂糖　　　
  • 1/2 小さじ A顆粒昆布だし　

〈ラディッシュの浅漬け〉

  • 3個 ラディッシュ　　
  • 1 大さじ B米酢　　　　　
  • 1/2 大さじ Bきび砂糖　　　
  • 1/2 小さじ B塩　　　　　　

作り方
 

  • 玄米ごはんに塩をふり、40gずつ丸める。
  • きゅうりをスライスし、Aのタレに漬け込み、浅漬けを作る。
  • ラディッシュをスライスし、Bに漬け込み、浅漬けを作る。
  • おにぎりに乗せて完成です。

ひとこと

見た目もかわいいミニサイズのおにぎりで、桃の節句のお祝いに華やかな雰囲気アップします。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 148kcal炭水化物: 31.8gタンパク質: 2.8g脂肪: 0.8g飽和脂肪酸: 0.19g多価不飽和脂肪酸: 0.27g一価不飽和脂肪酸: 0.25g食塩相当量: 1.41gカリウム: 184mg食物繊維: 1.7g糖質: 30.1gカルシウム: 18mg鉄: 0.7mg
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