もちもち!大根もちカレー風味
椎茸と昆布と大根を角切りにしたものを加え、生地のもちもち感と角切りの大根のシャキシャキ感の二つの触感の大根もちにカレー風味をつけました。カレー風味をつけることで塩分が控えめでも十分に満足できる味になります。おかずにもおつまみにもなります。
コース おつまみ, グルテンフリー, 副菜, 焼き物
料理 和食
- 200g 大根
- 3 大さじ 米粉
- 2 大さじ 片栗粉
- 10g 戻してある昆布
- 1個 椎茸(またはマッシュルーム)
- 15g ネギ
- 3つまみ 塩
- 1/4 小さじ カレー粉
- 適量 ごま
- 適量 油
・食べる際に塩などお好みの調味料でお召し上がりください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
人前: 1人前エネルギー: 71kcal炭水化物: 11.8gタンパク質: 0.9g脂肪: 2.2g飽和脂肪酸: 0.27g多価不飽和脂肪酸: 0.91g一価不飽和脂肪酸: 0.89g食塩相当量: 0.18gカリウム: 148mg食物繊維: 1g糖質: 10.8gカルシウム: 19mg鉄: 0.1mg