Go Back
印刷する
レシピ画像
Instruction Images
ひとこと
栄養ラベル
–
+
servings
オートミールの和風粥
美容や健康に関心のある方に人気のあるオートミール。
そんなオートミールを和風の粥風にアレンジしたレシピです。
そのままでも美味しいですが、好みで付け合わせを用意すれば、さらに美味しくいただけます。普段とは違った和風の味付けなのもポイントです。
レシピを印刷する
Pin Recipe
調理時間
15
分
合計時間
15
分
コース
お粥, ごはんもの, 主食, 鉄分, 食物繊維
料理
和食
人前
1
人前
エネルギー
112
kcal
材料
1x
2x
3x
【オートミール粥】
1/2カップ
オートミール
300cc
水(昆布だし)
少々
塩
【キクラゲの付け合わせ】
適量
きくらげの細切り
適量
醤油
適量
みりん
適量
ごま油
少々
クコの実(水で戻したもの)
【付け合せ】
適量
生姜(すりおろし)
適量
白ごま
適量
オクラ(刻み)
適量
フリーズドライ梅干し
適量
おぼろ昆布
作り方
[キクラゲの付け合わせ]は、胡麻油をフライパンで熱し、キクラゲを入れ、醤油、味醂を加える。器に入れ、クコの実をのせておく。
[オートミール粥]は鍋に入れ、トロトロになるまで煮る。
オートミール粥を器に盛り、好みで分量外の油をまわしかける。[付け合わせ]を用意したら完成。
<参考>
【オートミール】
業務スーパーで500g入りのチェコ産のものが160円程度で買えます。
全粒粉と同様、精製されていない全粒穀物で、精製されたものと比べて食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富。
スープやお粥、パン、スイーツなど色々なものに使えてとても便利です。
【フリーズドライ梅干し】
余計なものが入っていない、国産の梅を使った梅干しがなかなか近所のスーパーで売っておらず、困っていた時にKALDIで見つけました。(価格は500円程度)
和歌山産の15個分の梅をフリーズドライにしたもので、原材料は梅肉、塩、しそだけです。
おにぎりやお粥、パスタ、お吸い物など、普通の梅干しと同じように使えてとっても便利です。
ひとこと
・手軽にオートミールを和風にアレンジできるレシピです。
・[付け合わせ]を小皿に盛り付けると見た目も華やかになります。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前:
1
人前
エネルギー:
112
kcal
炭水化物:
40.1
g
タンパク質:
3.5
g
脂肪:
5.3
g
飽和脂肪酸:
0.41
g
多価不飽和脂肪酸:
1.09
g
一価不飽和脂肪酸:
0.97
g
食塩相当量:
2.14
g
カリウム:
849
mg
食物繊維:
10.2
g
糖質:
29.9
g
カルシウム:
117
mg
鉄:
4.1
mg
Tried this recipe?
Let us know
how it was!