納豆で麻婆厚揚げ豆腐
厚揚げや納豆には、良質なタンパク質が豊富です。特に厚揚げは腹持ちがよく、カルシウム・鉄分が豊富なのでダイエットにもオススメです。
準備時間 15 分
調理時間 15 分
合計時間 30 分
コース たんぱく質, もどき料理, 主菜, 鉄分
料理 中華
- 120g 厚揚げ
- 1パック 納豆
- 40g 舞茸
- 3個 プチトマト
- 1 大さじ ごま油
- お好みで きざみネギ
<A>
- 1/2かけ にんにく
- 1/2 小さじ しょうがすりおろし
- 20g 長ネギ
- 1/2 小さじ 豆板醤
<B>
- 1 大さじ 料理酒
- 1 大さじ しょうゆ
- 1 大さじ 赤味噌
- 150g ベジブロス
- 少々 塩こしょう
厚揚げと納豆の組み合わせは、ダイエットにオススメです。
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人前: 1人前エネルギー: 349kcal炭水化物: 37.7gタンパク質: 17.9g脂肪: 14.2g飽和脂肪酸: 2.08g多価不飽和脂肪酸: 6.58g一価不飽和脂肪酸: 4.39g食塩相当量: 2.18gカリウム: 326mg食物繊維: 2.7g糖質: 35gカルシウム: 171mg鉄: 2.5mg