納豆とじゃがいものガレット
相性抜群の納豆とじゃがいもを使ってガレットにしました！ナットウキナーゼとビタミンCの相乗効果で、動脈効果の予防に期待できる組み合わせだそうです。
材料
- 1パック 納豆
- 1個 じゃがいも
＜A＞
- 1 大さじ 片栗粉
- 少々 ブラックペッパー
- 少々 塩こしょう
＜その他＞
- 1 大さじ オリーブ油
- お好みで きざみネギ
作り方
- じゃがいもを千切りにする。
- ボウルにじゃがいもと納豆とAを入れ、混ぜ合わせる。
- フライパンにオリーブ油をひき、広げてカリッと両面焼いて完成です。お好みできざみネギをトッピングして下さい。
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ひとこと
弱火でじっくり焼く事で中まで火が通り、ホクホク感した食感に仕上がります。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 148kcal炭水化物: 15gタンパク質: 4.1g脂肪: 8.1g飽和脂肪酸: 1.1g多価不飽和脂肪酸: 1.57g一価不飽和脂肪酸: 4.88g食塩相当量: 0.5gカリウム: 343mg食物繊維: 2g糖質: 13gカルシウム: 21mg鉄: 0.9mg
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