カリッと香ばしい!アーモンドプラリネ
ビタミンE・ミネラル・食物繊維を豊富に含むアーモンドを使用したお茶菓子です。美肌効果・アンチエイジング効果が期待できるアーモンド、たくさん入れてちょっぴり贅沢なティータイムがお楽しみいただけます。ダイスカットのアーモンドを使っていますので、カリポリとっても食べやすいんスイーツです♪少量でも満足感を感じられる味ですので、食べすぎも防げそうです☆
材料
- 40g ダイスカットアーモンド
- 80g きび砂糖
- 1 大さじ 水
作り方
- 小鍋にきび砂糖と水を入れて弱火にかけ、スプーン等で砂糖が満遍なく溶けるように軽く混ぜます。ほんのり色が変わってきたらアーモンドを加え混ぜていきます。
- クッキングシートの上に流します(※とても熱いので注意)スプーンでなるべく平にならしてください。上にもクッキングシートをかぶせ冷めるのを待ちます。
- 完全に熱が冷めたら固まっていますので、一口大に割ったら出来上がりです♪♪
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ひとこと
煮詰めすぎると色が濃くなりすぎてしまったり、焦げ付きますのでタイミングを計ってください。
ダイスカットアーモンドはローストされているものを使用しました。生の場合はから煎りしてご使用下さい。アーモンドスライスでも同じように作れます。
コーヒーにベストマッチなお茶菓子です！
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 189kcal炭水化物: 29.6gタンパク質: 2.5g脂肪: 7.4g飽和脂肪酸: 0.58g多価不飽和脂肪酸: 1.72g一価不飽和脂肪酸: 4.77g食塩相当量: 0.02gカリウム: 105mg食物繊維: 1.4g糖質: 28.2gカルシウム: 38mg鉄: 0.7mg
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