オレンジのババロア風
オレンジの果実を使用した爽やかなデザートです。ビタミンCたっぷりのオレンジは美容に嬉しい果物です♪ベースには豆乳と寒天を使用しておりとってもヘルシー。季節の果物の味をお楽しみください☆
材料
- 1/2個 オレンジ
- 200ml 豆乳
- 2g 粉末寒天
- 2 小さじ きび砂糖
- 1～2滴 バニラエッセンス
作り方
- 飾り用のオレンジ1/2個分は取り分けて、冷蔵庫で冷やしておきます。お鍋に豆乳と粉寒天を入れてゆっくり混ぜながら寒天を溶かし弱火で3分煮詰めます。次に、皮を剥いたオレンジの果実を細かくほぐしてお鍋に入れます。きび砂糖・バニラエッセンスを加えて更に混ぜ合わせます。
- あら熱が取れたら、器に注ぎ、冷蔵庫に入れて冷やして固めます。
- 固まったら、取り分けておいたオレンジの果実を添えて完成です♪
ひとこと
お好みでお砂糖の量を調整してください。
寒天の量が少ないとババロアっぽくは仕上がらず、ゼリーのような食感になるのでこちらもお好みでお試し下さい☆
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 74kcal炭水化物: 10.1gタンパク質: 4g脂肪: 2g飽和脂肪酸: 0.32g多価不飽和脂肪酸: 1.05g一価不飽和脂肪酸: 0.37g食塩相当量: 2gカリウム: 266mg食物繊維: 1.5g糖質: 9.4gカルシウム: 22mg鉄: 1.3mg
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