ごまごまきゅうり
ごまの香ばしさでいただくきゅうりの簡単レシピです。あと一品ほしいというときにもおすすめ。ちょうど良い箸休めになりますよ！
材料
- 1本 きゅうり
- 1/2 小さじ 塩
- 2 小さじ 白ごま
- 1つまみ きび砂糖
- 1/2 小さじ 酢
- 1/2 小さじ しょうゆ
作り方
- きゅうりはヘタを取りすりこぎなどで叩いて手でちぎる。
- きゅうりを袋に入れて塩をふり、5分ほどおく。
- 白ごまをする。すり鉢がない場合は白ごまをラップで包み、すりこぎやラップの芯を、生地を伸ばすように転がすと簡単にすりごまになります！
- きゅうりの水気を切り、すりごま、きび砂糖、酢、しょうゆを加えて和えて完成。
ひとこと
あっという間にできる、副菜にぴったりの一品です。
ごまときゅうりは相性バツグン！ごま油を加えれば中華風にもなるので、いろいろな献立に合います。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 24kcal炭水化物: 2.9gタンパク質: 1.3g脂肪: 1.2g飽和脂肪酸: 0.16g多価不飽和脂肪酸: 0.46g一価不飽和脂肪酸: 0.38g食塩相当量: 0.72gカリウム: 165mg食物繊維: 1.1g糖質: 1.7gカルシウム: 44mg鉄: 0.4mg
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