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ふきのとうのお焼き

初春の限られた時期にしか味わえない「ふきのとう」。ほろ苦くて香り高いふきのとうを使ってお焼きを作りました。昔懐かしさを感じるおやつです♪
準備時間 5
調理時間 10
合計時間 15
コース おやつ, 副菜
料理 和食
人前 2 人前
エネルギー 333 kcal

材料
  

  • 150g 薄力粉     
  • 2つ ふきのとう   
  • 1 小さじ 味噌      
  • 3 小さじ 砂糖      
  • 1 小さじ 重曹      
  • 100cc 水       
  • 適量 植物油     

作り方
 

  • ふきのとうを水洗いし、ザク切りします。
  • ボウルに薄力粉・水・味噌・砂糖・重曹、1を入れて良く混ぜ合わせます。
  • 熱したフライパンにサラダ油をひき、お好みの大きさに丸めた生地を弱火で焼いていきます。(蓋をして約3分)
    裏返してまた蓋をして約3分焼きます。
  • 火が通ったら、完成です♪

ひとこと

季節の味をお楽しみください♪冷めても美味しくお召し上がり頂けます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 2人前エネルギー: 333kcal炭水化物: 63.8gタンパク質: 7g脂肪: 4.2g飽和脂肪酸: 0.61g多価不飽和脂肪酸: 1.86g一価不飽和脂肪酸: 1.35g食塩相当量: 0.25gカリウム: 239mg食物繊維: 3.3g糖質: 60.5gカルシウム: 29mg鉄: 0.8mg
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