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アボカドとパプリカのホイル焼き

ホックホクなアボカドがたまらない！ホイル焼きを作りました。
寒い冬にピッタリなお料理です。
どっしりしたドイツパンに合わせるとバル料理の様にもなります。白・赤のワインとの相性もバッチリ♪
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準備時間 10 分
調理時間 5 分
合計時間 15 分
コース ワインのおつまみ, 主菜, 副菜, 食物繊維
料理 洋食
人前 1 人前
エネルギー 306 kcal

材料
  

  • 1/2個 アボカド　　　　　　
  • 1/10個 パプリカ(オレンジ )　
  • 1/10個 パプリカ(イエロー)　
  • 輪切り1/2枚 レモン　　　　　　　
  • 1片 にんにく　　　　　　
  • 2本 タイム　　　　　　　
  • 少々 塩　　　　　　　　　
  • 少々 黒胡椒　　　　　　　
  • 少々 醤油　　　　　　　　
  • 適量 オリーブオイル　　　

＜つけ合わせ＞

  • ミックスビーンズとレーズンのハーブオイルマリネ

作り方
 

  • アボカドの皮をむき、種を取り除いてお好きな形にカットします。
    パプリカ・にんにくをみじん切りにし、タイムは4当分にカットします。
    アボカドには塩・胡椒を振り、下味をつけておきます。
  • アルミホイルを拡げてオリーブオイルを薄くひきます。
  • 「2」の上にアボカドを置き、上にレモンとタイムを置き、にんにく・パプリカを散りばめます。
  • ホイルで包んだら、フライパンに乗せ、中火で1分、蓋をして弱火10分加熱します。
  • お皿に乗せてホイルを開きます。(ヤケド注意)アボカドに醤油を少量たらし、「＞＞ミックスビーンズとレーズンのハーブオイルマリネ」を添えたら、完成です♪

Video

ひとこと

アボカドと一緒に入れる野菜はお好みでどうぞ。きのこもよく合います☆
アボカドの熟し具合により焼き時間を調整してください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 306kcal炭水化物: 23.8gタンパク質: 5.2g脂肪: 22.8g飽和脂肪酸: 3.5g多価不飽和脂肪酸: 2.24g一価不飽和脂肪酸: 13.84g食塩相当量: 1.35gカリウム: 875mg食物繊維: 5.7g糖質: 17.7gカルシウム: 37mg鉄: 1.4mg
Keyword アボカド
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