ナッツと豆乳のホットケーキ・バナナ添え
ホットケーキミックスは、動物性食材不使用のものを使用しました。牛乳の代わりに豆乳を使用。盛り付けは、バナナやジャムを添えてケーキ仕立てに♪卵やバターを使わなくても、十分食べ応えがあります。
材料
- 150g ホットケーキミックス vegan用
- 100ml 豆乳
- 50ｇ ミックスナッツ
- 2～3本 バナナ
- 適量 オリーブオイル
- お好みで メイプルシロップ
作り方
- ボウルにホットケーキミックスと細かく刻んだナッツを入れます。
- 豆乳を加え、混ぜ合わせます。
- フライパンにオリーブオイルを薄くひき、弱火で生地を焼きます。(約3分)※小さな気泡が出てきたら、裏返す合図です。
- 生地を裏返しにして弱火で約2分焼いていきます。
- お好みの大きさにカットし、スライスしたバナナを乗せて、メイプルシロップをかけたら完成です！
Video
ひとこと
焼きたてのホットケーキは、コーヒー・紅茶と良く合います！お好きなお飲み物とご一緒にお楽しみください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 253kcal炭水化物: 49.4gタンパク質: 5g脂肪: 4.8g飽和脂肪酸: 0.46g多価不飽和脂肪酸: 0.98g一価不飽和脂肪酸: 2.59gカリウム: 290mg食物繊維: 1.2g糖質: 48.2gカルシウム: 27mg鉄: 0.7mg
Tried this recipe?Let us know how it was!