ひじき入り豆腐ハンバーグ
いつも脇役のひじきと豆腐を使ってメイン料理の王道ハンバーグを作るレシピをご紹介します。ノンミートでダイエット中にもオススメです！冷凍しておけば１週間保存が可能です。＞＞完成写真のハンバーグソースのレシピはこちら
材料
- 100g 木綿豆腐
- 20g 冷凍刻みタマネギ
- 20g にんじん
- 20g 生ひじき
- 2 大さじ 片栗粉
- 1 小さじ 塩麹
- 2 大さじ サラダ油
＜付け合せ＞※お好みで
- 適量 トマトのソテー
- 適量 茹で人参
- 適量 茹でブロッコリー
- 適量 三つ葉
作り方
- 豆腐はしっかり水切りします。にんじん、タマネギ、ひじきはそれぞれラップしレンジでチン（500w50秒）します。
- にんじん、タマネギ、ひじきはキッチンペーパーで絞ります。
- しぼった具に片栗粉をまぶします。
- 豆腐もキッチンペーパーでしっかり水気を絞り、ボールに入れます。
- しっかり混ぜます。
- ハンバーグのかたちにしフライパンに油を引き焼いていきます。
- 両面8分ずつ焼き、焼き目がついたら完成です。
- お好みのハンバーグソースをかけてお召し上がり下さい。完成写真のハンバーグソースのレシピは＞＞こちら
Video
ひとこと
豆腐の水切りをしっかりすることがポイントです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 134kcal炭水化物: 1.6gタンパク質: 3.7g脂肪: 8.1g飽和脂肪酸: 1g多価不飽和脂肪酸: 3.57g一価不飽和脂肪酸: 2.86g食塩相当量: 0.44gカリウム: 189mg食物繊維: 1.3g糖質: 10.2gカルシウム: 72mg鉄: 1.5mg
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