Go Back
–+ servings

ワンパン舞茸コーンクリームパスタ

コーンクリームと豆乳で濃厚なクリームパスタをフライパンひとつで作るレシピです！家事の合間のランチにオススメです。濃厚なクリームソースに絡めてお召し上がり下さい。
レシピを印刷する Pin Recipe
準備時間 5 分
調理時間 10 分
合計時間 15 分
コース たんぱく質, 主食, 鉄分, 食物繊維, 麺類
料理 洋食
人前 1 人前
エネルギー 543 kcal

材料
  

  • 100g パスタ麺　　　　　　
  • 少々 塩　　　　　　　　　
  • 40g 舞茸　　　　　　　　
  • 2枚 精進だしの椎茸　　　
  • 40g 刻みタマネギ　　　　
  • 100g 豆乳　　　　　　　　
  • 100g コーンクリーム　　　
  • 少々 ブラックペッパー　　

〈ゆで汁〉

  • 300g 精進だし　　　　　　

作り方
 

  • 舞茸をさっと洗い手でさく。
    今回は冷凍の刻みタマネギを使いました。
    フライパンに精進だしと水を入れ沸騰させる。
    沸騰したら塩（少なめ）とパスタを入れる。
  • パスタがほぐれてきたら、舞茸・しいたけ・タマネギを入れる。
  • 麺のゆで時間のあと2分のところで、豆乳とコーンクリームを混ぜた物を入れる。
  • 麺のゆで時間を目安に、好きなソースの濃度にあわせて火を止めて完成です。
    麺のゆで時間が短いタイプのパスタを使うとスープパスタの様になります。
  • お皿に盛り、お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がり下さい。

Video

ひとこと

おうちでゆっくりカフェランチ！たまには濃厚な味も食べたいと時におすすめです。
フライパン一丁で洗い物も少なくすむののでお忙しい方のパパっとランチなどに最適！コーンクリーム缶と豆乳があれば、具はおうちにあるもので何でもOKです！
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 543kcal炭水化物: 105gタンパク質: 19.8g脂肪: 4.8g飽和脂肪酸: 0.89g多価不飽和脂肪酸: 2.43g一価不飽和脂肪酸: 0.72g食塩相当量: 2.16gカリウム: 828mg食物繊維: 8.8g糖質: 96.2gカルシウム: 45mg鉄: 3.4mg
Tried this recipe?Let us know how it was!