簡単もちもちチョコ〜正月のお餅の消費に〜
お正月にたくさん買ったお餅の消費にオススメのデザートレシピです。作り方もとっても簡単です。
材料
- 1個（50g） お餅
- 50g チョコレート
- 2 大さじ 濃縮タイプの甘酒
- 1～2 大さじ 無調整豆乳
- 適量 ココアパウダー
作り方
- お餅は包丁で薄くスライスし、耐熱容器に入れる。
- 砕いたチョコ、甘酒、豆乳を入れてラップをかけて電子レンジで加熱する。※600W,2分
- ダマが無くなるまでゴムベラで混ぜる。
- ラップに包み冷蔵庫で30分程度冷やす。
- 両面にココアパウダーをまぶし包丁で切り分ける。
ひとこと
甘さ控えめのレシピです。甘みをプラスする場合は豆乳の代わりに甘酒やメープルシロップを入れるのもおすすめです。
大人向けにする場合、甘酒を入れるタイミングで洋酒小さじ1程度入れてください。
中にガナッシュを入れて包んでも美味しいです。
柔らかめがお好きな場合は豆乳の量を増やして調整して下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 236kcal炭水化物: 33.3gタンパク質: 3.9g脂肪: 10g飽和脂肪酸: 0.37g多価不飽和脂肪酸: 0.15g一価不飽和脂肪酸: 0.23g食塩相当量: 0.01gカリウム: 92mg食物繊維: 2g糖質: 31.4gカルシウム: 6mg鉄: 0.5mg
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