山小屋咖哩Vege

長年かけて考案されたトマトベースのヴィーガンスープカレー

都道府県
北海道
エリア
豊平区・南区
ジャンル
アジア・エスニック料理
平均予算
1,000円~2,000円
営業時間
11:00~20:00
定休日
水曜日
電話番号
011-215-0080
住所
〒005-0855 北海道札幌市南区常盤5条2丁目97-22
札幌市営地下鉄南北線「真駒内駅」から車で12分
支払い方法
カード可
座席数
29席
駐車場
有(6台)
URL
https://m.facebook.com/yamagoya.curry.vege/
  • veganメニューあり

札幌市南区の常盤にあるスープカレーの名店「山小屋咖哩Vege」。店名に「ベジ」とあるように、ここは安心の有機野菜・安全の契約農家米・自家焙煎ブレンドスパイスを使用したこだわりのスープカレーで有名なお店です。

 

 

店内にはいたるところに木がふんだんに使われ、温もりを感じる落ち着いた雰囲気。店名の通り、山小屋にお邪魔している気分になります。

 

 

このお店では通常のスープカレーに加え、「ヴィーガンスープカレー」の販売を行っています。

 

 

札幌市南区は周囲に民泊を行っているところが多く、北海道の大自然を感じられる立地からも外国人観光客が多くやってくる場所でもあります。そんな観光客の声を聞いて、店長が長年かけて考案したのがこのヴィーガンスープカレーなのです。

 

■Vege特製お野菜のみのヴィーガンカレー(1,320円・税込)

 

このスープカレーは、昆布と椎茸を使用したトマトベースのスープが特徴。見た目にも真っ赤なスープカレー。具材には、ピーマン・大豆・レンコン・大根・オクラ・茄子・キャベツ・インゲン・ブロッコリー・人参・ジャガイモ・南瓜・水菜と本当に多くの野菜が使われています。

 

多くのスープカレーに使われている野菜は、黒板に産地の表記があるので安心です。

 

では早速、いただいてみましょう!

 

 

スープを一口いただくと、まるでトマトを丸かじりしているかのようなトマト感!そしてそのあとにスパイシーな辛さがやってきます。野菜がとっても甘くて、スパイシーなスープとの相性も抜群です。ほっくり甘い南瓜や人参に対し、食感が楽しいキャベツやレンコン。食べ進めていても飽きがこない野菜のバリエーションも嬉しいです。

 

店内には広々としたキッズスペースもあり、お子様メニューも用意されています。家族連れにも嬉しいお店ですね。

 

 

札幌名物のスープカレーを多くの人に楽しんでほしいと、店主が練りに練って考案したヴィーガンスープカレー。ぜひ足を伸ばして訪れてみてください。