「Cafe Macro美与利」は、福山市瀬戸町にあるお店です。

「身土不二＝体と環境はバラバラではなく密接なものだからこそ、自然なもの、季節に合った食べ物が大切」を信条に、こだわりのオーガニック食材を用いた食事を提供されています。乳製品や小麦を使わない、カゼインフリー、グルテンフリーの菜食メニューが中心です。

ガラスで仕切られた店内のスペースには、セキセイインコやボタンインコなどがいます。楽しそうにブランコに乗ったり、おしゃべりしたりの可愛い仕草に癒されます。

ランチメニューは４種類。

日替わりの「マクロビランチセット」（税込1200円）をいただきました。

丁寧に書かれたその日の「おしながき」。敷地内や地域で採れたばかりの、低農薬・無農薬のこだわり野菜がたっぷりと使われています。

玄米ご飯と具だくさんのお味噌汁付きです。

この日のメインは、レンコンのはさみ焼き。食べやすいように切ってある、こまやかな心遣いが嬉しいですね。レンコンのシャキシャキとした食感に、大豆ミートの存在感ときのこの旨味が加わって、これは箸が止まりません。

柔らかく炊きあげられたふろふき大根や、食感が楽しいヤーコンのきんぴら、旨味たっぷりのニンジンドレッシングでいただくサラダなど、どれも素材の味が十分に活かされていました。

デザートは3色白玉団子。

ほうれん草と紫芋の色が鮮やかです。甘さ控えめの餡子のおいしさにほっとします。

ドリンクは+200円です。ウガンダ産有機栽培のコーヒーには、希少糖のシロップと豆乳が添えられています。すっきりとした味わいのコーヒーが、体に染み入るようでした。

ランチからカフェタイムにいただけるヴィーガンメニューはこちらです。

・カレーライス（季節のサラダ、スープ付き）￥1000
・豆乳クリームドリア（季節のサラダ、スープ付き）￥1000
・デミ大豆ミートハンバーガーセット（ミニサラダ、ミニスープ付き）　￥950
・オーガニック＆ヴィーガンアイス　￥500　（テイクアウトも可）

小鳥たちとやさしいお料理に癒されるカフェでした。

「Café Macro美与利」

電話 （084）983-1513

住所 広島県福山市瀬戸町山北401-4（福徳永会さいきじんクリニックすぐ隣り）

駐車場：10台分あり

JR：山陽本線備後赤坂駅より徒歩10分

バス：鞆鉄バス福山停留所15番乗り場より尾道線・早戸線（尾道駅前）行へ乗車「児童相談所前」下車徒歩2分。※バスはおよそ1時間に1便。

https://www.macrobiyori.com/