化学調味料・白砂糖を使用せず、天然の塩や麹にこだわった体に優しくて美味しい薬膳料理をいただける『彩膳中華　杏ZU』に行って来ました。

訪れたのは20時頃のディナータイム。

こちらのお店はメニューの後ろに（V）の文字があれば＋150円でヴィーガンに変更可能。

※『はちみつ入り黒酢酢豚』はヴィーガン対応にするとはちみつ不使用になります。

ベジタリアンじゃない方とも同じメニューを楽しめるのがいいですね。

今回は豊富なメニューに悩みぬいて「生湯葉のあんかけチャーハン（750円＋ヴィーガン変更150円）」にしました。

卵に見えるのは豆腐、チャーシューに見えるのは大豆ミート。

パラパラのチャーハンにとろとろ湯葉とネギのあんかけがたっぷりかけられています。

驚きなのがしっかりがっつり味のチャーハンだという事。

本当に化学調味料不使用？ヴィーガン？と思ってしまう程のジャンキーさも感じられましたが、食べ終わってお茶を飲んでからの「軽さ」にもまたびっくり。

しっかり目のお味でお腹はいっぱいなのに、中華料理を食べた後の独特の胃の重さは感じられませんでした。

これが調味料にこだわり、薬膳の考えを取り入れたメニューの効果かもしれませんね。

『彩膳中華 杏ＺＵ』のヴィーガンメニュー

彩膳中華　杏ZUの＋150円でヴィーガンに変更できるメニューは以下の通り。

◆ランチメニュー
※ランチはヴィーガンラーメンのみ。

• ベジらーめん単品　950円
• ベジらーめん＋小ごはん　1,050円
• ベジらーめん＋ごはん　1,100円

◆ディナーメニュー
※ヴィーガンメニュー変更に以下価格より＋150円が別途かかります。

• 土鍋マーボー　750円
• 青菜と生湯葉のネギオイル炒め　700円
• 黒酢酢豚　1000円
• 油淋鶏　750円
• 春巻き　700円
• 坦々麺　980円（ハーフサイズ　550円）
• 生湯葉のあんかけチャーハン　780円

◆デザートメニュー

• ほうろく屋さんのベジアイスクリーム　650円（ベジアイス・ラカンカゼリー・コーンフレーク・米粉クッキーのセット）

お酒やノンベジメニューも有り。

『彩膳中華　杏ZU』の店内雰囲気

店内にはカウンター5席、2人掛けテーブル5席があり、アットホームでな雰囲気です。

訪れた時には、4名様と2名様、カウンターに1名様がいらっしゃり、ヴィーガン対応メニューをオーダーする方と通常メニューをオーダーする方が一緒にお食事を楽しむ様子も見られました。

「私たちの店はヴィーガン店ではなくて、ヴィーガンの方もノンベジの方も同じように身体に優しく美味しい料理を楽しめる店です。料理の味も人との付き合いも“ヴィーガンだから”で諦めてほしくないんですよね。」

と、オーナー様が仰っていたのが印象的でした。

『彩膳中華　杏ZU』のお店情報

『彩膳中華　杏ZU』はヴィーガン・ベジタリアンにもノンベジの方にも訪れやすく、身体に優しくて美味しいメニューがいただけるお店でした。

名古屋駅から地下鉄2駅の桜通線『丸の内』駅からすぐで、名古屋駅から歩いても15分程なのでアクセスも良好です。

ヴィーガンのおつまみもあり、お酒やノンベジメニューも豊富なのでベジ・ノンベジの垣根を越えてのちょっとした集まりや飲み会にもぴったりですね。

新型コロナウイルス感染症対応中

2020年6月現在、新型コロナウイルス感染症対応として、席数を減らして営業されています。

予約を受け付けて下さっているので、ご予約してからご利用されることをおすすめします。

電話番号　052-201-2700

また、薬膳弁当、単品のテイクアウト<要予約＞を行っています。（１１：３０～２０：００）

薬膳弁当は前日、単品は最低ご来店の３０分前迄に予約しましょう。

詳しくは公式ホームページをご覧ください。

＞＞公式ホームページはこちら