DESSERT ATELIER TAKAGIYA
関東 / 東京 / 巣鴨・大塚・駒込カフェ・スイーツ
店舗情報
- 住所
- 〒172-0002 東京都豊島区巣鴨2-9-26-102
- アクセス
- JR山手線「巣鴨駅」北口より 徒歩1分
- 営業時間
- 10:00-19:00 但しイートインは-18:30(L.O 18:00)
- 定休日
- 月曜日（月曜祭日の場合は翌火曜日）
- 電話
- 03-5980-8733
- 平均予算
- 1,000円～2,000円
- 支払い方法
- 現金のみ
- 座席
- 10席
- 駐車場
- 近隣にコインパーキング有
地図
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店内には4つのテーブル席があり、壁面には洋楽のレーコードジャケットが飾ってあったりとこじんまりとしたおしゃれカフェのような雰囲気です。
お店の中へ入るとすぐに飛び込んでくるのが綺麗に並んだケーキをはじめとする美味しそうなスイーツの数々！
国産の小麦粉や米粉、砂糖は未精製の素精糖、有機ココナッツオイルや国産ブレンドの菜種油にストレート果汁100%のジュースを使用しアルミニウムフリーベーキングパウダー以外の食品添加物は一切使用していません。素材へのこだわりに子どもから大人までも安心して頂くことができるスイーツです。
さらに、卵や乳製品など動物性食材を一切使用せず100%植物性の材料だけで作るビーガンケーキやスイーツもあります。
また、焼き菓子の種類もとっても豊富です。
グルテンフリーのクッキーや動物性食材を使用しないビーガンクッキーは、うさぎやくまなどの形をした可愛らしいものからオーソドックスな丸い形、ちょっと変わった富士山の形をしたものなど形だけでなくテーストも豊富にあります。ちょっとした手土産にもオススメです。
なんと！こちらのお店では、ショーケースのケーキだけでなくビーガンフードを頂くことができるんです。
私がチョイスしたのは、照り焼きベジバーグプレート。
■照り焼きベジバーグプレート 1,000円(税別)
キャロットラペサラダに優しい味わいのスープ、玄米ごはんとキノコと玉ねぎのソテーがついたベジバーグセット。
野菜の旨味が凝縮されたベジバーグはふんわりとして野菜の旨味が感じられました。また、玄米ごはんもふっくらもちもち。シャキシャキ食感のサラダは野菜の新鮮さを感じられました。
お肉を使わず100%植物性のベジバーグは一度食べたらくせになること間違いなしです。
この日は、ビーガンケーキも頂きました。
■ビーガンストロベリータルト 480円(税別)※単品の場合の価格
フードメニューを注文時にはケーキは100円引きだったので、ヴィーガンストロベリータルトを頂きました。
クリームは乳製品を使わずともとってもまろやかな味わいで甘いいちごととってもよく合います。タルト生地には卵は使われていないにもかかわらず、深みがありながらもサックとした食感でした。
3日前の要予約ではありますが、卵や乳製品不要のビーガンフルーツデコレーションケーキも販売しています。グルテンフリーにも対応可能ですので、アレルギー持ちの方も美味しくデコレーションケーキを頂けます。