T'sレストラン（ティーズレストラン）
関東 / 東京 / 自由が丘・学芸大学・都立大学・祐天寺和食
店舗情報
- 住所
- 〒152-0035 東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘 B1F
- アクセス
- 東急東横線・大井町線 自由が丘駅 (TY07/OM10) 正面口より 徒歩3分
- 営業時間
- 11:00～20:00
- 定休日
- 店舗ビルに準ずる
- 電話
- 03-3717-0831
- 平均予算
- 1,000円～2,000円
- 支払い方法
- JCB、AMEX 可
- 座席
- 40席
- 駐車場
- 無し
地図
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「人間の都合で動物を使わない」という思想のもと「肉や魚、チーズや牛乳などの乳製品も口にしない」というヴィーガン料理のお店。
メニューに載っているお料理は、全て卵・牛乳・肉・魚が使われていないものなので、どれを選んでも安心ですね。
店内はボサノヴァがBGMで流れていて、大きな丸いテーブルでは、お子様連れの家族が何組も食事を楽しんでいました。
ナチュラルな木の素材を活かしたインテリアや、白樺の柱がゆったりとした気持ちにさせてくれる優しい空間。
今回オーダーしたのは、「ベジハーフ＆ハーフカレー」1,400円。
マッサマンカレーと欧風カレーが同時に味わえる人気メニューで、もちろん肉・魚は使用していません。
ルーには小麦粉が使われていないためグルテンフリーとなります。
小麦アレルギーの方へも対応しているカレーですね。
パプリカ、サツマイモ、じゃがいも、カボチャなどの食感が絶妙です。
単に柔らかいのではなく、素材本来の歯ごたえがあって火の通し加減が素晴らしい。
ハーフの左側のカレーはマッサマンカレー
カルダモンやクローブ、シナモンなど、何種類も複合されている爽やかなスパイス香りの後に、ピリリとした辛みが広がる大人の風味。
ルーにはバターではなくココナツミルクが使われているため、まろやかさがあります。
トッピングのカシューナッツがアクセントになっていました。
ハーフ右側のカレーは対照的に甘さが際立つ欧風カレー。
欧風カレーというと小麦粉が使われているのが特徴ですが、こちらはグルテンフリー。
とろみは煮込まれたたっぷりの野菜から出ています。
丁寧に炒められた玉ねぎの甘さを、ダイレクトに感じることができました。
入り口では、お店オリジナルの卵・牛乳・肉・魚が使われていないレトルト製品や野菜の出汁、グルテンフリーの麺、7大アレルゲン不使用の玄米粉などが販売されています。
小さなお子様を持ちのお母さんに喜ばれているそうです。
