スカン

スカン

veganメニューあり ベジタリアンメニューあり テイクアウトあり 料理教室あり
エリア 神奈川
ジャンル アジア・エスニック料理
住所〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-19-6 たまプラーザ曙ビル 2F
アクセス東急田園都市線たまプラーザ駅北口より徒歩5分
営業時間11:00~17:00(16:30L.O.)日曜営業
定休日不定休
電話番号045-309-7293
平均予算 1,000円~2,000円
支払方法各種カード可、電子マネー可
座席数20席
駐車場無し
URLhttp://ksana-yoga.com/sukham/

近代的なたまプラーザ駅からバス通りを歩いて、突き当りの「美しが丘公園」を右に。

「スカン」は、ヨガスクールの建物に併設された、ヴィーガン仕様の自然料理が頂けるお店です。

ヨガスクールのエリアとカフェが繋がっていて、アットホームなスタッフさんと生徒さんが、ヨガの内容についてお話ししていました。

店内はナチュラルな色合いのフローリングに、同じ色のテーブルも椅子。

海沿いにいる様な、リゾート感のある雰囲気です。

奥には低めのソファ席があるので、小さなお子様でもOK!

 

■「スカンプレート2種」1,250円

注文したのはスタッフさんからおすすめされたカレーです。

日替わりですが、ほぼ毎日ヴィーガン仕様になっているとのことでした。

 

・ベジタブルココナッツマサラ

黄色い方のカレーは、ココナッツの甘みとコクが凄い。

シャキッとしたズッキーニの短冊切り、ポクポクした食感のひよこ豆、甘みのある人参。

野菜が大き目にカットいて、素材の味がそれぞれ確かめられます。

 

・レッドギニーとひよこ豆、ツルムラサキのカレー

ジワジワと来るスパイスの刺激…辛くて美味しい。ツルムラサキのネバネバが適度に感じられます。

塩分は控えめで、ひよこ豆だけでなくレンズ豆も入っていて食べ応えがあります。

 

・ダル

もったりとしたお豆のダル。コーンスープの様なコクがあり、お豆200%!という感じ。

身体に良さそう!

 

 

・アチャール

酸味の効いた島人参は梅酢和えになっていました。この梅酢は店内でも販売されています。

オリーブオイルでマリネされた島らっきょう!発送が素晴らしいですね、斬新で美味しい…。

 

・ゴーヤのポリヤル

ポリヤルって初めてです、アチャールに似ていました。ゴーヤの苦味とたくさんのスパイスが絡み合っていて美味しい。

 

食べ終わった頃には、身体の内側がすっかり整備された気がしました。

この品質とボリュームで税込1.250円なんて、とってもお安い…。

2,000円してもおかしくないでしょう。

美味しくて、もうワンプレート食べられてしまいそうです。

 

店内には無添加の乾物や、手に入りにくいスパイス、お料理に使われている調味料などが販売されています。

この日は、アチャールに使われていた「マスタードシード」300円を自分へのお土産に♪

なんと17:00(Lo.16:30)までランチタイムなので、遅い時間でもお食事が頂けますよ。

 



会員の方だけにお届けする限定レシピ

会員限定レシピをご覧いただくには無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら